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65,00€
Queso fabricado con leche de oveja, en pasterización lenta con almendra crocanti en la pasta.
Forma cilíndrica con la flor y la pleita bien definidas.
Corte amarfilado con trocitos un poco más oscuros de la almendra crocanti, casi ciego o con muy pocos ojos.
Textura algo cremosa con toques crujientes de la almendra. Sabor típico del queso de oveja con matices dulces que le aporta la almendra crocanti.
Todos nuestros quesos de 3 kg se presentan en cajas de 1 ó 2 piezas.
También se puede solicitar la pieza cortada en medios o en cuartos, que se presentarán al vacío.
El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Cajas | Cajas de 2 piezas, Sueltas |
| Corte | En cuartos (partidos en 4 cuñas), En medios (partidos por la mitad), Entero (sin corte alguno) |
