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58,00€
Fabricado con leche pasteurizada de cabra. Forma cilíndrica y corteza blanca y sin definir debido a la cobertura de manteca.
Es un queso de pasta lavada en whisky y posteriormente recubierto con manteca y whisky. Madurado durante 90 días.
Corte blanco, sin ojos y cerca de la corteza tonos marfil.
Sabor fuerte característico del queso de cabra, con retrogusto del whisky, ligeramente ahumado y a madera de roble.
Todos los quesos de 1kg, el pedido mínimo es de 25€. Puede ser de la misma variedad o bien combinando sabores.
El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos.
| Corte | En cuartos (partidos en 4 cuñas), En medios (partidos por la mitad), Entero (sin corte alguno) |
|---|---|
| Cajas | Cajas de 2 piezas, Sueltas |
