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13,50€
Queso fabricado con leche de oveja, en pasteurización lenta (como cocida al baño maría, sin presión).
De forma cilíndrica o barra (prisma rectangular).
Corte blanco limpio, con pocos ojos.
Sabor láctico y dulce, con tonos salados al final. Ligero retrogusto ahumado derivado de la pasteurización lenta, que recuerda al sabor de los quesos de antaño.
Todos los quesos de 1kg, el pedido mínimo es de 25€. Puede ser de la misma variedad o bien combinando sabores.
El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos.
