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65,00€
Queso fabricado con leche cruda de oveja y cabra. De forma cilíndrica, recubierto de hollejo.
Curado durante un mínimo de 180 días, en pulpa de morabia o tempranillo, a una temperatura y humedad relativa constantes.
Corte amarfilado con pocos ojos.
Sabor intenso del curado, con matices y aromas de uva, lo que le da un toque único a su sabor.
Todos nuestros quesos de 3 kg se presentan en cajas de 1 ó 2 piezas.
También se puede solicitar la pieza cortada en medios o en cuartos, que se presentarán al vacío.
El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos.
| Cajas | Cajas de 2 piezas, Sueltas |
|---|---|
| Corte | En cuartos (partidos en 4 cuñas), En medios (partidos por la mitad), Entero (sin corte alguno) |
