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16,00€
Queso fabricado con leche de oveja en pasteurización lenta.
De forma cilíndrica o lazo (prensado en trapo).
Madurado un mínimo de 3 meses.
Corte amarillento, con los cominos dispersos y apreciables en la pasta (o no, dependiendo de cómo se le añada).
Sabor intenso y refrescante que aporta la especia, apareciendo el gusto del queso en último lugar. La intensidad de los sabores va en aumento a medida que se alarga el proceso de curación.
Agotado
Todos los quesos de 1kg, el pedido mínimo es de 25€. Puede ser de la misma variedad o bien combinando sabores.
Esta variedad de queso también se puede elaborar en formato de 3 kg consúltenos.
El peso de todos nuestros quesos son aproximados, pueden variar al alza o a la baja en algunos gramos, ya que son productos artesanos.
