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QUESO DE OVEJA CON COMINOS 3KG
Queso fabricado con leche de oveja en pasteurización lenta. DeVista rápidaQueso fabricado con leche de oveja en pasteurización lenta.
De forma cilíndrica o lazo (prensado en trapo).
Madurado un mínimo de 3 meses.
Corte amarillento, con los cominos dispersos y apreciables en la pasta (o no, dependiendo de cómo se le añada).
Sabor intenso y refrescante que aporta la especia, apareciendo el gusto del queso en último lugar. La intensidad de los sabores va en aumento a medida que se alarga el proceso de curación.
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QUESO DE OVEJA CON TOMILLO 1KG
Queso fabricado con leche cruda de oveja. De forma cilíndrica,Vista rápidaQueso fabricado con leche cruda de oveja. De forma cilíndrica, recubierto de tomillo en hojas.
Curado en manteca y tomillo durante 6 meses.
Corte amarillo amarfilado, con muy pocos ojos y pequeños.
Sabor intenso debido a su curación, con matices frescos que le aporta el tomillo.
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QUESO DE OVEJA CON TOMILLO 3KG
Queso fabricado con leche cruda de oveja. De forma cilíndrica,Vista rápidaQueso fabricado con leche cruda de oveja. De forma cilíndrica, recubierto de tomillo en hojas.
Curado en manteca y tomillo durante 6 meses.
Corte amarillo amarfilado, con muy pocos ojos y pequeños.
Sabor intenso debido a su curación, con matices frescos que le aporta el tomillo.
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QUESO DE OVEJA CON TRUFA 1KG
Queso fabricado con leche de oveja, en pasterización lenta. DeVista rápidaQueso fabricado con leche de oveja, en pasterización lenta. De forma cilíndrica.
Corte blanco oscurecido, con trozos de trufa repartidos por la pasta.
Sabor suave del queso, donde predomina la trufa tanto en gusto como en olfato.
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QUESO DE OVEJA CON TRUFA 3KG
Queso fabricado con leche de oveja, en pasterización lenta. DeVista rápidaQueso fabricado con leche de oveja, en pasterización lenta. De forma cilíndrica.
Corte blanco oscurecido, con trozos de trufa repartidos por la pasta.
Sabor suave del queso, donde predomina la trufa tanto en gusto como en olfato.
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QUESO DE OVEJA CURADO EN MANTECA AL ROMERO 1 KG
Queso fabricado con leche cruda de oveja. De forma cilíndrica, recubiertoVista rápidaQueso fabricado con leche cruda de oveja.
De forma cilíndrica, recubierto de romero.
Curado en manteca y romero durante 6 meses.
Corte amarillo amarfilado, con muy pocos ojos y pequeños.
Sabor intenso, con matices frescos que aporta el romero.
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QUESO DE OVEJA CURADO EN MANTECA AL ROMERO 3 KG
Queso fabricado con leche cruda de oveja. De forma cilíndrica, recubiertoVista rápidaQueso fabricado con leche cruda de oveja.
De forma cilíndrica, recubierto de romero.
Curado en manteca y romero durante 6 meses.
Corte amarillo amarfilado, con muy pocos ojos y pequeños.
Sabor intenso, con matices frescos que aporta el romero.
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QUESO DE OVEJA EN MANTECA DE CERDO 1KG
Queso fabricado con leche cruda de oveja. De forma cilíndrica,Vista rápidaQueso fabricado con leche cruda de oveja.
De forma cilíndrica, cubierto de manteca y envuelto en papel.
Curación mínima de 6 meses.
Corte amarillo amarfilado.
Sabor con matices bastante fuertes y de textura mantecosa.
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QUESO DE OVEJA EN MANTECA DE CERDO 3KG
Queso fabricado con leche cruda de oveja. De forma cilíndrica,Vista rápidaQueso fabricado con leche cruda de oveja.
De forma cilíndrica, cubierto de manteca y envuelto en papel.
Curación mínima de 6 meses.
Corte amarillo amarfilado.
Sabor con matices bastante fuertes y de textura mantecosa.
